葡萄畑
葡萄畑
葡萄もこうやって手を入れているうちがいいですね、、、。
ハサミを入れる度に、この先どんな風な形に、そしてお気に入りの葡萄ができたらいいなぁー、と
日々創造の葡萄づくりです、、、。
| ５月２８日の様子 ６月１０日の様子 ６月３０日の様子 | ||||||||||||||||
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| デラウェア | ピオーネ | |||||||||||||||
| ６月３０日現在の状況です。デラウェアから順次色づき始めますが、作業的にはデラウェアは房によって粒が沢山付いているのがありますので、それを取ってあげる（摘粒）作業があります。ピオーネや巨峰は下の写真のように既に袋に入っています（撮影の為袋から出しました）。 | ||||||||||||||||
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| 巨峰 | ||||||||||||||||
| そして例によって三度笠をかぶった浪人風のチョット間の抜けた葡萄たちですが、このクラフト紙の傘を掛けてあげないと、強力な日差しで、葡萄が焼けて茶色く傷んでしまうのです。それから甲斐路もブラシのような物で（間違いなくブラシ）、花のカスや小粒果（下の写真参照）を取ってあげます。そして取りきれない物や多く付いた粒を、これも摘粒してあげます。 | ||||||||||||||||
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| 甲斐路 | ||||||||||||||||
| 下の写真のように１つ１つ他の粒に傷が付かないよう丁寧に切り取ってあげます。この作業をしっかりするかしないかで葡萄の粒張りや形状などに大きく影響を与えます。よってとても時間と手間のかかる作業です。現在進行形の作業ですが、終わるとピオーネ同様に袋に入れて時期まで害虫や病気から守ります。 | ||||||||||||||||
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