
葡萄畑
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2003.5.28の様子。
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ピオーネです。近年種無しぶどうを注文されるお客様のの中でとても注文量が多くなっているぶどうです。黒系のちょっと見には巨峰とあまり変わりませんが、玉張りややや大きい感じです。また肉質的にはやや締まった感じですが食味も良く、種無しのぶどうとしてはとても美味しいぶどうではないでしょうか、、、、。以下の写真も含めて数日(6日)前の状況ですので若干生育しています。直ぐにでも房作りをしなければなりませんが、ちょっと変わった形に房を作りますので次回に載せたいと思います。 | ||||
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種無しぶどうの定番中の定番、デラウェアですが現在は花が咲いている状態で、やはりこの写真より房も伸びています。高級感はありませんが気軽に食べられてとても庶民的ですよね、そのわりに生育に手はかかりますが、なかなか捨てがたい品種です。年々栽培面積は減っているようですが、根強い人気者ですね、、、。 | ||||
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甲斐路ですが、房が葉っぱに隠れてしまいました。初秋の主要品種ですが赤系のぶどうですが、香りはマスカット系の香りと、味的にはコクがある感じで、熟成品は本当に美味しいですよ。高級感のある味わいで房も大房の見応えのある物が多いですね。 | ||||
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巨峰の若樹の房です。最近は巨峰も種無し化が進んでいますが、同じ巨峰の種有りと食べ比べると申し訳ないけどお話になりませんな、、、、。そうは言っても種無しをリクエストされる方が多いのも事実なので、別の畑では種無し巨峰をしっかり栽培しておりますが(勿論それなりに熟度の進んだ物は美味しいですよ)個人的には巨峰は種有りがやっぱりいいですね、、、。 | ||||
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デラの葉っぱ!一番ぶどうらしい葉っぱです。甲斐路はゴムっぽい光沢をしてますし、巨峰、ピオーネはかわいくないし、、、、。ちなみに(もう遅いのですが)ぶどうの新芽の天ぷらは巨峰が一番美味しいですね、なかなか試してくださいとは言えませんが、来年覚えてる人がいましたら一報下さいませ、、、。 | ||||
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そしてぶどう棚の下は、ご覧のような草で覆われています。いわゆる草生栽培なのですが土だけの畑より見た目もぶどうにもいいですね。それで、草を刈った時はまったく床屋さんへ行ってバリカン入れてもらった気分ですよ。サッパリと気持ちいいのですが、広い畑だとこれもまた大変です、、、。刈る前、刈った後も載せないといけませんね、、、。 | ||||